słów kilka na temat właściwości miodu
Miód jako uzupełniający środek spożywczy i dietetyczny wymaga racjonalnego dawkowania. Według naukowców amerykańskich dzienna dawka miodu dla osoby dorosłej wynosi 60 do 100 g, czyli ok 3-5 łyżek stołowych, przyjmowanym kilka razy dziennie (łyżka stołowa to około 20 g miodu). W celu zapewnienia lepszego wchłaniania należy rozpuścić go w szklance ciepłej, przegotowanej wody (absolutnie nie wrzątku), herbaty lub mleka i pić nie więcej niż 3 razy dziennie na godzinę przed jedzeniem lub godzinę po jedzeniu. Jeszcze korzystniejsze działanie uzyskuje się przez powolne wprowadzanie miodu z łyżki do ust i przetrzymywanie go w nich przez dłuższy czas przed połknięciem. W ten sposób czynne składniki miodu wchłaniane są z jamy ustnej bezpośrednio do krwi, z pominięciem wątroby.
Miód polecany jest jako dodatek do mleka matki lub sztucznego mleka od pierwszych dni życia dziecka w ilości 1-2 łyżeczek od herbaty dziennie. Jeśli przyjmiemy, że jedna łyżeczka od herbaty odpowiada około 7,5 g miodu, to niemowlętom podaje się od 7,5 do 15 g tego produktu w ciągu dnia. Jednakże nie zaleca się podawania samego miodu, nierozpusczonego w mleku, ze względu na występowanie naturalnych bakterii clostridium botulinom, której obecność może doprowadzić do objawów podobnych do zatrucia jadem kiełbasianym. Takie przypadki występują jednak niezwykle rzadko.
Dzieciom do 6 roku życia podaje się na ogół 3 łyżeczki (około 25 g), dzieciom do 12 lat – 6 łyżeczek (około 50 g), a nastolatkom – 2-4 łyżki stołowe miodu dziennie (40-80 g).
U osób powyżej 70. roku życia zaleca się przyjmowanie 2 łyżeczek (15 g) miodu dziennie po rozpuszczeniu w szklance ciepłego płynu. Zdecydowanie najlepiej wypada miód manuka
Z kolei u osób wykonujących ciężką pracę fizyczną i umysłową, w momencie wystąpienia kryzysu obniżonej zdolności do pracy z powodu tzw. skrytego głodu, pomocne jest spożycie 1-2 łyżeczki miodu bezpośrednio lub po rozpuszczeniu w szklance ciepłej wody. Dzieje się tak ponieważ miód zawiera naturalne cukry, po spożyciu których w postaci miodu, niemal natychmiast trafiają do krwioobiegu i są zamieniane na energię.
Did you enjoy this post? Why not leave a comment below and continue the conversation, or subscribe to my feed and get articles like this delivered automatically to your feed reader.
Comments
No comments yet.
Sorry, the comment form is closed at this time.